Sucre pétillant et ganache : toutes nos recettes

Name: Recettes de gourmandises à faire avec du sucre pétillant
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sucre pétillant

Pour donner du peps à vos desserts.

Les enfants, qui sont friands de bonnes pâtisseries colorées, aiment aussi les faire. Et pour les amuser, le sucre pétillant est vivement conseillé. On le trouve de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. On peut saupoudrer des cupcakes avec ce sucre ou en mettre dans des préparations pâtissières.

Pourquoi ne pas en mettre dans vos madeleines ? Sans le savoir, vos invités vont croquer dans ces madeleines appétissantes à l'extérieur et pétillantes à l'intérieur!

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Toutes les recettes de sucre pétillant et ganache des Gourmets

Des idées de recettes de sucre pétillant et ganache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche-Cake chocolat, gianduja et myrtille

delf745

Une bûche réalisée à partir d'une base de cake au chocolat très moelleux et cacaoté, fourré d'un confit de myrtilles et d'une ganache au gianduja. Le tout agrémenté d'un glaçage au sucre pétillant... parfait pour Noël !

Chocolats fourrés Ganache Praliné et Sucre Pétillant

delf745

une coque de chocolat noir qui renferme une ganache praliné et du sucre pétillant

Sucettes au chocolat enrobées de sucre pétillant

Piratage Culinaire

Lors de mon dernier passage en France, j'ai acheté un flacon de sucre pétillant. La question était "quoi faire avec ?". Ni une, ni deux, j'ai cherché sur la blogosphère une recette pas trop compliquée, pour utiliser mon ingrédient. Je vous propose donc : des sucettes au chocolat enrobées de sucre pétillant. Si vous n'avez jamais goûté au sucre pétillant, c'est très surprenant, ça explose en bouche...